صابون

صابون نوعی ماده پاک‌کننده است که ساختار آن از نمک یک اسید چرب یا سایر اسیدهای کربوکسیلیک تشکیل شده است. صابون معمولا از ترکیب چربی‌ها و و روغن (مانند چربی حیوانی یا گیاهی) با یک باز (مانند سدیم هیدروکسید) تولید می‌شود.

این ماده برای مصارف پاک کنندگی، روان‌کنندگی و کاربردهای دیگر استفاده می‌شود. در مصارف خانگی از صابون برای شست و شو و پاک‌کردن لکه‌های چربی استفاده می‌شود. در مصارف صنعتی، از صابون به عنوان غلیظ‌کننده، تولید برخی از روان‌کننده‌ها، تولید امولسیفایر و کاتالیروز استفاده می‌شود.